Selotus® – Professioneel Groentemes – Nakiri Mes – Vlijmscherp – 17CM – Damascus Staal – Past in Messenblok – Japans Koksmes – Carbon Fiber Handvat

Superieure materialen en technologie

• Premium 67-laags Damascus staal garandeert ongekende scherpte en duurzaamheid
• Carbon fiber handvat met goudfolie decoratie voor optimale grip en exclusieve uitstraling
• Traditioneel Nakiri ontwerp voor perfect snijden van groenten zonder trekbeweging
• Professionele kwaliteit die zowel thuiskoks als professionele chefs zal imponeren

Exacte specificaties

• Totale lengte: 303 mm
• Lemmetlengte: 171 mm
• Handvatlengte: 140 mm
• Lemmethoogte: 50 mm
• Handvathoogte: 30 mm
• Dikte lemmet: 2,2 mm
• Gewicht: 252 gram
• Hardheid: Tot 60+ HRC
• Slijphoek: 12-15 graden per zijde
• Slijpstijl: Vlakke slijprand

Perfect voor plantaardige ingrediënten

Het rechthoekige Nakiri-lemmet is specifiek ontworpen voor het verticaal snijden van groenten en kruiden. Het rechte lemmet maakt volledig contact met de snijplank, waardoor u nauwkeurig kunt snijden tot het laatste stukje. Ideaal voor fijn julienne-snijwerk, brunoise en andere precisietechnieken.

Exclusief handvat van carbon fiber

Het hightech carbon fiber handvat met stijlvolle goudfolie accenten biedt niet alleen een opvallend modern uiterlijk, maar ook een superieure grip en duurzaamheid. Carbon fiber is waterbestendig, hygiënisch en zorgt voor perfecte balans tijdens het snijden.

Onderhoudstips

Voor optimale prestaties adviseren wij handwas met mild afwasmiddel en direct afdrogen. Bewaar uw mes in een messenblok of beschermhoes. Regelmatig aanscherpen houdt het lemmet in topconditie.

Gebruiksadvies

Perfect voor het snijden, hakken en bereiden van groenten, fruit en kruiden. Niet geschikt voor het hakken van botten, bevroren voedsel of harde materialen om beschadiging van het lemmet te voorkomen.

Voeg dit Selotus Nakiri mes toe aan uw keukencollectie en ervaar hoe elk kookmoment wordt getransformeerd door de perfecte balans tussen vorm, functie en vakmanschap.